আনব্ল্যাশ-এ রবার্ট বাইয়ের ছবি

একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট আমাদের গ্রহকে বাঁচাতে পারে! বা: কীভাবে কম মাংস খাওয়ার জন্য আপনার পিতামাতাকে বোঝাবেন

আপনি ইতিমধ্যে নিরামিষ, নিরামিষভোজ বা প্রাণীর পণ্য ব্যবহার সম্পর্কে কম সচেতন হওয়ার বড় সম্ভাবনা। যদি তা হয়, তবে আপনি মা আর্থ থেকে একটি বড় থাম্বস পাবেন! বিজ্ঞানীদের মতে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট সত্যিই আমাদের গ্রহকে বাঁচাতে পারে, যদি বেশিরভাগ লোক তাদের খাদ্যাভাস পরিবর্তন করে। তবে কীভাবে আমরা এই নৌকায় আমাদের স্টেক এবং পনিরকে ভালবাসি বন্ধু, বাবা-মা বা সহকর্মী পেতে পারি?

"মাছ বা মাংস?", আমার পিতামাতার জায়গায় সময় কাটানোর সময় আমি প্রথম প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করি। এই প্রশ্নটি নিয়ে আমার ম্যাম সাধারণত দুপুরের খাবারের জন্য আমরা কী খেতে চাই তা নির্ধারণ করার চেষ্টা করি। "দয়া করে আমার কেবল ভেজি থাকবে please" আমি কিছুটা হতাশ "ঠিক আছে!" এর পরে একটি অদ্ভুত চেহারা পেয়েছি। আমার বাবা খুব অবিশ্বাস্যভাবে পর্যবেক্ষণ করার সময় আমি সুখে বেকড আলু এবং মিক্সড ভিজি খাচ্ছি, যিনি তখন জিজ্ঞাসা করেছেন: "আপনি এখনও ক্ষুধার্ত নন?"

আপনার ডায়েট গ্রহকে বাঁচাতে পারে!

বিজ্ঞানীরা বলছেন, জলবায়ু বিপর্যয় রোধ করার জন্য পুরো বিশ্বকে একটি (আরও) উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটে স্যুইচ করা দরকার। বহু বছর ধরে, মাংসকে একটি স্বাস্থ্যকর পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা এবং অংশ হিসাবে দেখা হচ্ছে। এটি মূলত পশ্চিমা সংস্কৃতিগুলির সাথেও চিনকেও চিন্তিত করে, যেখানে মাংস খাওয়ার সামর্থ্য থাকা সত্তাকে একটি মর্যাদার প্রতীক হিসাবে দেখা হয় - কারণ এটি ধনী পাশ্চাত্যের সাথে সম্পর্কিত। ইদানীং, গ্রহের মাংস এবং দুগ্ধ সেবনের নেতিবাচক প্রভাব সম্পর্কে আরও এবং আরও বেশি খবর ছড়িয়ে পড়ে। পশুর পণ্যগুলি মোট গ্রীনহাউস গ্যাস নিঃসরণের অর্ধেকের বেশি, গরুর মাংস এবং মেষশাবকের অর্ধেকের প্রতিনিধিত্ব করে। বিশ্ব উষ্ণায়নের গতি কমিয়ে দেওয়ার জন্য ব্যক্তিরা সবচেয়ে কার্যকর যে কাজটি করতে পারে তা হ'ল পশুর পণ্যাদির ব্যবহার হ্রাস করা - এবং এটি কখনও সহজ ছিল না! নতুন দুগ্ধ এবং মাংসের বিকল্প বাজারে প্লাবিত হচ্ছে। মূলত আপনার পছন্দ মতো যে কোনও খাবার রান্না করা যেতে পারে নিরামিষ বা নিরামিষভোজ।

কিছুক্ষণ পরে আমার বাবা-মা আমাকে আরও কম-বেশি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট খাওয়ার অভ্যস্ত হয়েছিলেন এবং তারা এটাকে সহ্য করে। যাইহোক, জলবায়ু পরিবর্তন এবং মাংস খাওয়ার মধ্যে সংযোগ সম্পর্কে কথোপকথনটি আমি খুব কমই শুরু করার সাহস করি - কিছু পরে খুব উত্তপ্ত বিতর্কের পরেও শেষ হয়ে যায়। আমি ভেবেছিলাম, এইরকম দীর্ঘকালীন অভ্যাস পরিবর্তন করা শক্ত।

মানুষ পশুর প্রাণী

তবে অপেক্ষা করুন ... মানুষ সর্বোপরি পশুর প্রাণী! এর অর্থ তারা দুর্দান্ত ভর এবং প্রবণতাগুলি অনুসরণ করতে পছন্দ করে এবং তারা বাদ দিতে ঘৃণা করে। উদ্ভিদ এবং নিরামিষাশীরা এমন একটি জিনিস যা একটি প্রবণতা হিসাবে শুরু হয়েছিল তবে এখন এটি প্রায় স্বাভাবিক - অন্তত পশ্চিমাঞ্চলীয় শহরগুলিতে। আমরা একটি রেস্তোরাঁয় যা খেয়ে থাকি, মুদি দোকানে কেনাকাটা করি বা আমাদের পিতামাতাকে রান্না করতে বলি তা একটি রাজনৈতিক বিবৃতি যা এর পরেও প্রভাব ফেলেছে! আপনার সম্পর্কের ঝুঁকি না নিয়েই আপনি আশেপাশের লোকদের লক্ষ্য করতে পারেন এবং আপনি যতবার উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রাণী উৎপাদনের তুলনায় উদ্ভিদ-ভিত্তিক নির্বাচন করবেন তারা তাদের ডায়েটটিকে ওভারটিক্স করা শুরু করতে পারে। সময়ের সাথে সাথে এর এত বড় প্রভাব পড়তে পারে যে নিরামিষ এবং নিরামিষ খাওয়া একেবারেই স্বাভাবিক হতে চলেছে। কয়েক বছরের মধ্যে আমরা ভাবতে পারি যে আমরা কেন আগে এই পছন্দটি করিনি।

তাহলে, এখনও কি এমনটি ঘটতে পারে যে আমার বাবা-মা তাদের খাদ্যাভাস পরিবর্তন করে? উদাহরণস্বরূপ তাদের প্রভাবিত করা এখনই আমার পরিকল্পনা!

আরো দেখুন

আমি যখন কোডিংকে ঝুঁকেছি তখন কীভাবে আমি ওয়েব ডিজাইনিং এবং বিকাশ অনুশীলন করব? স্রেফ অনুশীলনের জন্য কোনও ওয়েবসাইট অনুলিপি করার মতো কীভাবে ডিজাইন করবেন তা আমি কীভাবে জানতে পারি?কীভাবে হোয়াটসঅ্যাপ গ্রুপ থেকে প্রস্থান করা যায়ক্রোম রিডাইরেক্ট করা থেকে ওয়েবসাইটগুলিকে কীভাবে থামানো যায়সম্পূর্ণ স্ট্যাক বিকাশকারীরা কীভাবে এত দক্ষতা শিখতে পারেন? আমি জানি একটি প্রোগ্রামিং ভাষা কেবল একটি সরঞ্জাম। আমি শিখছি বলে কোন প্রোগ্রামিং ভাষা আমাকে আরও ধারণা দেবে?কীভাবে আইটেমগুলি সনাক্ত করা যায় poবাহ্যিক সিএসএস ডকুমেন্ট সহ আমি কীভাবে ওয়েবপৃষ্ঠাগুলি দেখতে পারি? অন্য এইচটিএমএল ফাইল থেকে কীভাবে আমি আমার এইচটিএমএলে শিরোনাম অন্তর্ভুক্ত করতে পারি?